Inlägget innehåller information om alkohol.
Sveriges första författargin – Uddevalla Navy Magnus Carling Edition – fortsätter att vara en mycket populär gin. Just därför ger vi dig två magiskt bra recept på drinkar, med ett tydligt tema från Magnus Carlings bok Skogsmannen. Se recept nedan.
Här kan du beställa Magnus Carling Edition, av Uddevalla Whiskydestilleri.
Skogsmannens gröna dimma
Det här är en fräsch och frisk drink med en lätt kryddig ton. Den förstärks av att Magnus Carling Edition har en extra tydlig kryddighet.
Ingredienser
- 4 cl Uddevalla Navy Magnus Carling Edition
- 10 cl ginger ale – för den friska känslan och lite bett – “skogsluften”
- 2 cl limejuice
- 1 cl sockerlag, valfritt
- Några droppar grön Curacao eller några stänk gurkjuice (gurkjuice är enkel att pressa själv om man vill hålla det naturligt)
- Is
Garnering
- En tunn skiva gurka (som symbol för naturen och skogen)
- Ett rosmarinkvistar som sticker upp ur glaset – blir som en “skogssilhuett”
Så gör du
- Fyll ett highball-glas med is.
- Häll i gin, limejuice och ev. sockerlag.
- Toppa med ginger ale.
- Rör försiktigt.
- Droppa i lite grön Curacao eller gurkjuice för att få den ljusgröna tonen.
- Garnera med gurkskivan på kanten och rosmarinkvisten.
👉 Smaken blir frisk, grön och lätt kryddig – en drink som känns som att kliva in i en mystisk skog, men ändå lättdrucken.
🍸 Skymningstörst
Ingredienser
- 5 cl Uddevalla Navy Gin Magnus Carling edition
- 2 cl svartvinbärsjuice (eller koncentrat, för djup färg och bärig syra)
- 1 cl limejuice
- 1 cl sockerlag (eller honungssirap, för fylligare känsla)
- 6–8 cl tonic water
- En skvätt blåbärsjuice eller en droppe blå Curacao för att fördjupa färgen mot mörkgrönt/svartlila
- Is
Garnering
- En kvist rosmarin som lätt bränns med brännare (ger doft av “bränd skog”)
- Några blåbär eller svarta vinbär på tandpetare som “skogsfrukt”
Så gör du
- Fyll ett glas (gärna lowball/rocks) med is.
- Häll i gin, svartvinbärsjuice, limejuice och sockerlag.
- Rör om lätt.
- Toppa med tonic water.
- Tillsätt blåbärsjuice eller ett par droppar blå Curacao för att få en djupare färg.
- Garnera med lättbränd rosmarin och bär.
👉 Resultatet blir en drink som är nästan svartgrön i glaset, med en bärig, frisk men lite mörk smakprofil. Perfekt kontrast till den ljusgröna, pigga Skogsmannens gröna dimma.
